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珍綻碗粿
珍綻碗粿
來米，鹹蛋黃由產地直銷確保新鮮，豬肉以溫體新鮮上等小里肌，新社當季烘焙香菇，傳統手法純米製作，不添加味素，化學香料及硼砂等，米研磨成米漿加入現炒肉燥，再加入蛋黃、小里肌肉、香菇等後蒸熟，以獨家手法完成香Q細緻碗粿。
◎ 好吃的碗粿：1外貌中間會呈現內凹(諺語：阿婆炊粿 - -倒塌。
2熱時滑香順口，冷時香Q彈牙。
3用叉子切開粿肉細膩(無小顆粒狀)，叉起來還會(ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ)的震動。
＊手工米食，口味獨特，歡迎您來品嚐＊

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縈瀅
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